مستعد إلى أن تقوم بالشواء؟

الجو حار جدا هذه الأيام.  بعض الناس تقوم بالخروج بعد الظهر ولديها الأمل أن تستمتع ببعض نسمات الهواء خصوصا فى المناطق التى بها أشجار فتجمع كل ما لديها للعشاء وتخرج للشواء خارج المنزل.

من الضرورى أن تحتفظى بطعامك آمن فى هذا الحر خصوصا خارج االمنزل عندما تقومى بالشواء كي لا يفسد الطعام قبل طهيه فماذا تستطيعين أن تفعلى في هذا الشأن؟

هنا بعض النصائح لكي يا سيدتى : –

حافظى على يدك دائما نظيفة وأيضا سطح الشوايه

إن كان لديك لحم وفراخ، إفصليهم فى علب منفصله، إغسلى هذه العلب قبل وضع اللحوم المطهيه ثانيه فيها.

لو أنت ذاهبه إلى مكان ما للشواء خارج المنزل، ضعى اللحوم التى سوف تشوينها بعد غسلها وتصفيتها فى ثلاجة صغيرة ( كولر )

لا تجعلى الطعام خارج الكولر مده طويله. قبل الطهى وقبل الشواء سخنى الشوايه على الأقل 15 دقيقة قبل وضع اللحوم عليها ونصيحة لا تحرقى الطعام قبل أكله لأن الطعام المحروق ليس صحى وصحة وهناء عليكي وأسرتك.

Emanمستعد إلى أن تقوم بالشواء؟